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孩子贪嘴,多做这小零食,香酥好吃又补钙,孩子长得高

发布日期:2020-05-20 15:00   来源:未知   阅读:

【导读】眼下的零食是非常丰富的,我们可做的也很多,但究竟什么样的小零食更适合平时做来吃呢?面包、饼干似乎都不错,在饼干的零食当中,我推荐大家做曲奇,尤其是今天这个香葱曲奇,酥脆好吃还带着葱香,黄色纹路中点缀着绿点,好吃又好看。

曲奇饼干,一直是饼干中一枝独秀的美味,它细腻好看的纹路和美味香酥的口感,总是让人爱不释口,与普通的糖面油的饼干不同,曲奇饼干的营养极为丰富,尤其适合贪长的小孩子吃,可以充分补充钙质和全面的微量元素,使孩子长得高壮又聪明,所以,妈妈们如果给孩子做饼干零食吃,应以曲奇为首选,曲奇饼干中的油,我们自己在家做的时候,都会使用动物黄油,黄油是牛奶的浓缩物,各种营养浓缩在一起,与面粉结合烤制,给孩子吃再好不过。

香葱曲奇,是在曲奇的基础上加入了香葱的味道,烤制出的葱香非常别致,与吃生葱不同,香葱曲奇吃完,口中会散发出特别好闻的味道。生活中我们用葱增味的食物不少,比如闻名的“葱油面”和“葱油饼”。葱作为一种调味剂,也被应用在烘焙上来增强甜点零食的口感,今天分享的这道香葱曲奇就是如此。

我家做饼干类的零食,多以曲奇为主,大人孩子都爱吃,因为喜欢香葱味,每次做曲奇,只要家里有葱,就会剁上一些葱蓉加进去,做成香葱曲奇,金黄立体的饼干纹路里,点缀着绿色的小葱点,香酥葱味浓,开口就停不下嘴,好吃嗨了,你也试试吧。若家中有宝贝孩子贪嘴,那就更应该多做这道小零食来吃了哦。绿色的葱叶子与曲奇的完美结合,出乎意料的好看好吃,一起来制作!

【香葱曲奇】

食材:黄油220克,糖粉(绵白糖或细砂糖)80克,全蛋液50克(中个鸡蛋1个),盐3克,低筋面粉300克,葱蓉40克。

做法:

1、先将葱蓉处理好,取一把小葱,摘下40克绿色嫩叶,清洗干净后控干表面水分,将葱叶捋成一束,卷在一起,切成葱细,再切成葱蓉,葱蓉一定要剁得尽量碎。

2、黄油提前从冰箱取出,称好重量,提前室温软化,软化到用手指轻松按压出洞。加入糖粉,没有糖粉的,用绵白糖或细砂糖。为了让大家更好地贴合制作,我使用了一般家庭都有的绵白糖给大家演示操作。


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