博乐市最近新闻
您现在的位置:主页 > 社会新闻 >

做红烧肉,别再用酱油,加它一起炖,越炖越香,肥而不腻,好吃!

发布日期:2020-08-18 06:28   来源:未知   阅读:

做红烧肉,别再用酱油,加它一起炖,越炖越香,肥而不腻,好吃!

寒露一过,我国大部分地区就进入深秋了,被“雪藏”的秋衣秋裤也是时候登场了!只有12℃,不穿秋裤就要在秋风中瑟瑟发抖。深秋,温度很低,但昼夜温差非常大,身体的免疫力会随之降低,所以要及时补充营养来增强抵抗力,民间秋季进补最常见的方式就是“贴秋膘”,没有“膘”,拿什么抵抗即将来临的寒冬?

老百姓贴秋膘,首选肯定是吃肉!猪肉含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、磷、钙、铁等,营养丰富,有油有肉,所以入秋后老百姓很喜欢吃猪肉。猪肉的做法很多,比如鱼香肉丝、糖醋里脊、水煮肉片都很好吃,但我认为这一道菜所有人都不会拒绝,那就是【红烧肉】。天凉了,炖上一砂锅红烧肉,松软香甜,入口即化,外婆今年80多岁了,也能轻松咬动。

所以红烧肉是一道老少皆宜的美味,每次一想到就忍不住流口水。红烧肉的做法很多,最常见的就是加水炖煮,还可以用电饭锅来做,很适合懒人。每做一次,都会有新的收获,感觉红烧肉的做法永远都学不完。在中国的菜系中,湘菜也很出名,很多人都喜欢吃的剁椒鱼头就是湘菜,湘菜的特点就是又香又辣,很好吃,很具有农家气息。

在湘菜中,同样也有一道好吃的红烧肉,那就是毛氏红烧肉,色香味俱全,是一道传统菜肴,还被评为“中国菜”湖南十大经典名菜,就能说明它很好吃。毛氏红烧肉算是一道家常菜,每一家做的味道都是不一样的,但有一个相同点是都没有放酱油。今天我把【毛氏红烧肉】的做法分享给大家,学会后味道一定不会让你失望。


Power by DedeCms